Komora Fessmann

Na predaj Fessmann údiarenská komora. Plynová. Vyžaduje údržbu. Cena: 6000,- bez DPH

PLYNOVOU UDÍRNU FESSMANN NĚMECKÁ VÝROBA - MODEL : T 1900 - VYVÍJEČ KOUŘE ELEKTRICKÍ NA ŠTĚPKU - DIGITÁLNÍ OVLÁDÁNÍ DP 11 - PLNĚ AUTOMATICKÝ PROVOZ - ČERVENÁNÍ,SUŠENÍ,KOUŘENÍ,VAŘENÍ , PEČENÍ - CELKOVÝ ROZMĚR 1600 x 1060 x 2600 mm - ROK VÝROBY : 1996 - VOZÍČEK 920 x 800 x 1670 mm - HŮLKY 900 mm

PLYNOVÝ KOTEL FESSMANN NOVA 300 GAS OBJEM : 300 LITRŮ PLYN : ZEMNÍ PLYN NOVÉ OVLÁDÁNÍ - DIGI TERMOSTAT NOVÉ TĚSNĚNÍ  Cena 3300eur

Údiarenska komora Rauch spektrum uk03E, r. v. 2018 - plnoautomatické zariadenie na tepelné spracovanie mäsa a mäsových výrobkov kombináciou procesu sušenia, údenia a varenia s riadiacim systémom iRauch. Rozmery zariadenia šxhxv: 2060x3344x3093mm, el. výkon: 90kW, regulácia teploty 35 - 90st. celzia, regulácia vlhkosti 60 - 95%, výkon komory: 300 - 750kg/cyklus, horúce údenie, tepelné opracovanie - varenie v pare. Riadiaci systém iRauch zabezpečuje automatické riadenie chodu komory so zobrazením teploty komory, relatívnej vlhkosti, teploty v jadre výrobku, fázy procesu, ktorá v danom okamihu prebieha s dobou trvania, ako aj stav vybraných výstupov. Ohrev komory je zabezpečený elektrickými výhrevnými telesami, rýchle osušenie zabezpečuje výkonný odsávací systém, rovnomernú klímu v komore zabezpečujú tri stropné ventilátory. Zariadenie bolo odborne zdemontované autorizovaným zástupcom. Cena je uvedená bez DPH.

FrostX 10 je univerzálna mraziaca sušička s navrhovanou maximálnou záťažou do 10 kg. Používajú ho výrobcovia vysokokvalitných lyofilizovaných výrobkov, ktorí zvyčajne rozdeľujú výrobu na vlastné použitie a maloobchodný predaj lyofilizovaných výrobkov. Technické špecifikácie: Maximálne zaťaženie 10 kg - Vákuový systém s dvojstupňovým olejovým čerpadlom a odlučovačom olejovej hmly - Účinný chladiaci systém vhodný na nepretržitú prevádzku - Kuboidná vákuová komora z nehrdzavejúcej ocele - Systém ohrevu krmiva na báze tepelných matríc - Vnútorná izolovaná komora výrobku z komponentov z nehrdzavejúcej ocele - Ovládanie pomocou dotykovej obrazovky - Napájanie 230 V - šetko v kompaktnom puzdre s rozmermi 130 x 73 × 72 cm na kolieskach - Práškové lakovanie v ľubovoľnej farbe RAL. - Sada zásobníkov na výrobky (5 ks) 40 × 47 cm. - 5 cm vzdialenosť medzi policami - Záruka 12 mesiacov Doteraz bolo sušenie mrazom dostupné len veľkým korporáciám, armádam a iným bohatým inštitúciám - hovoríme o priemyselných lyofilizátoroch. Našťastie sa tento trend mení a vďaka kompaktným lyofilizátorom FrostX sa táto technológia stáva dostupnou aj pre malých a stredných podnikateľov, reštauratérov, ovocinárov, cateringové spoločnosti atď. Neváhajte nás kontaktovať!

Ahoj Chladiaca komora prispôsobená na skladovanie a chladenie zveri. Rozmery: - dĺžka 330 + 150 cm strecha - šírka 205 - výška 220 + agregát 50 cm. Zariadenie chladiarní: - Použitý chladič Viessmann monoblok 1800w 230v - navijak - vonkajšia rúrová dráha z kyselinovzdornej ocele - osvetlenie - sada nerezových háčikov (S) • Komora môže stáť vonku • Dodáva sa pripravený na použitie, stačí ho pripojiť k napájaciemu zdroju • Doprava po celom Slovensku Hovorím po poľsky pozývam +093