Lyofilizátor FrostX 10, sušička potravín
Kategória:
Potravinárske stroje
FrostX 10 je univerzálna mraziaca sušička s navrhovanou maximálnou záťažou do 10 kg. Používajú ho výrobcovia vysokokvalitných lyofilizovaných výrobkov, ktorí zvyčajne rozdeľujú výrobu na vlastné použitie a maloobchodný predaj lyofilizovaných výrobkov.
Technické špecifikácie:
Maximálne zaťaženie 10 kg
- Vákuový systém s dvojstupňovým olejovým čerpadlom a odlučovačom olejovej hmly
- Účinný chladiaci systém vhodný na nepretržitú prevádzku
- Kuboidná vákuová komora z nehrdzavejúcej ocele
- Systém ohrevu krmiva na báze tepelných matríc
- Vnútorná izolovaná komora výrobku z komponentov z nehrdzavejúcej ocele
- Ovládanie pomocou dotykovej obrazovky
- Napájanie 230 V
- šetko v kompaktnom puzdre s rozmermi 130 x 73 × 72 cm na kolieskach
- Práškové lakovanie v ľubovoľnej farbe RAL.
- Sada zásobníkov na výrobky (5 ks) 40 × 47 cm.
- 5 cm vzdialenosť medzi policami
- Záruka 12 mesiacov
Doteraz bolo sušenie mrazom dostupné len veľkým korporáciám, armádam a iným bohatým inštitúciám - hovoríme o priemyselných lyofilizátoroch. Našťastie sa tento trend mení a vďaka kompaktným lyofilizátorom FrostX sa táto technológia stáva dostupnou aj pre malých a stredných podnikateľov, reštauratérov, ovocinárov, cateringové spoločnosti atď. Neváhajte nás kontaktovať!
Technické špecifikácie:
Maximálne zaťaženie 10 kg
- Vákuový systém s dvojstupňovým olejovým čerpadlom a odlučovačom olejovej hmly
- Účinný chladiaci systém vhodný na nepretržitú prevádzku
- Kuboidná vákuová komora z nehrdzavejúcej ocele
- Systém ohrevu krmiva na báze tepelných matríc
- Vnútorná izolovaná komora výrobku z komponentov z nehrdzavejúcej ocele
- Ovládanie pomocou dotykovej obrazovky
- Napájanie 230 V
- šetko v kompaktnom puzdre s rozmermi 130 x 73 × 72 cm na kolieskach
- Práškové lakovanie v ľubovoľnej farbe RAL.
- Sada zásobníkov na výrobky (5 ks) 40 × 47 cm.
- 5 cm vzdialenosť medzi policami
- Záruka 12 mesiacov
Doteraz bolo sušenie mrazom dostupné len veľkým korporáciám, armádam a iným bohatým inštitúciám - hovoríme o priemyselných lyofilizátoroch. Našťastie sa tento trend mení a vďaka kompaktným lyofilizátorom FrostX sa táto technológia stáva dostupnou aj pre malých a stredných podnikateľov, reštauratérov, ovocinárov, cateringové spoločnosti atď. Neváhajte nás kontaktovať!
Podobné inzeráty
Predám plne automatický lyofilizátor ( sušenie mrazom, potrava nestráca skoro žiadne nutrienty ) určený pre domácnosti od USA značky Harvestright. Prístroj požívaný minimálne, spolu s olejom a pumpou.
Jedná sa o model Large.
Viac informácií priamo u výrobcu :
Cena 5500€ plus dohoda.
Pozrite aj ostatné moje inzeráty.
Kontakt cez mobil / email / sms - viber
Ak nedvíham , pošlite prosím správu, volať prosím len v rámci 08:00 - 17:00, Ďakujem
Pozrite si aj moje ostatné inzeráty
aktualizované 21.12.2022
Sušička potravín Profi Line, HENDI, Profi Line, 10 zásobníkov, 230V/1000W, 417x535x(H)430mm nová v krabici
Ponúkame novú nepoužitú baliacu linku talianskeho výrobcu Tesmit, vhodnú na balenie mäsa, syrov, potravín, alebo jedál s funkciou vacuum a MAP kôli nečakanej insolventnosti zo strany klienta, ktorý si stroj objednal. Linka je pripravená na viaceré veľkosti misiek s priamym orezom, s automatickým podávačom misiek vhodná pre mäso výrobu, alebo výrobu potravín. Možné doplniť ďalšie funkcie, ako podávacie pásy, tlačiareň, dávkovač atď. Stroj je teraz ponúkame so zľavou 30%. Čakacia doba na takýto stroj je aj pol roka. Zmeňte balenie svojich výrobkov, predĺžte tak ich trvanlivosť a zlepšíte konkurencieschopnosť na regáloch. Stará cena 56000€ teraz 39200€ bez Dph video:
Perfektne vyúdené mäso, ryby či domáce klobásky s úžasnou arómou a chuťou…to nieje problém ak vlastníte domácu udiareň. Tento výrobok je ideálny na údenie rôznych dobrôt, ktoré si vďaka tomu zachovajú svoju nezameniteľnú chuť po celé týždne. S touto vysokokvalitnou udiarňou si môžete vyrobiť takéto pochúťky sami. Údené potraviny majú navyše dlhšiu trvanlivosť, pretože týmto procesom sa z potravín odstránia zárodky plesní a baktérií.
Praktická udiareň je vhodná do profesionálnych gastronomických prevádzok a zariadení – do reštaurácií, barov, pohostinstiev atď. Je výborným pomocníkom aj pri domácom údení priamo na vašej záhrade. Je vyrobená z vysokokvalitnej ušľachtilej ocele. Vďaka použitému materiálu sa jednoducho čistí je odolná voči mechanickému poškodeniu a nárazom.
Súčasťou balenia sú:
udiareň
1 komínová rúra
8 políc
1 nádoba na tuk (s výtokom do misky)
1 miska na tuk
1 zásuvka na triesky
1 riadiaca jednotka teploty s časovačom
Výrobok umožňuje, pomocou regulátora po nastavení teploty od 0 – 135 °C, údiť studeným, teplým aj horúcim spôsobom. Na bočnej strane udiarne sa nachádza dobre čitateľný teplomer, ktorý zobrazuje teplotu v stupňoch Celzia a Fahrenheita. Vďaka tomu budete vždy informovaní o aktuálnej teplote bez toho, aby ste museli udiareň zbytočne otvárať.
Udiareň disponuje vnútornými rozmermi 40 x 34 x 108 cm a údené potraviny môžu byť zavesené na hák v rúre alebo uložené do 8 políc, ktoré sú od seba vzdialené 7 cm.
Pri údení musí byť udiareň zatvorená a zásuvka musí byť naplnená trieskami, cez ktoré prúdi dym. Zásuvku môžete bez problémov vložiť do vnútorného priestoru bez toho, aby ste museli otvoriť skriňu udiarne. Pod zásobníkom sa nachádza plech na zachytávanie popola. Tuk, ktorý vzniká pri údení, je zachytávaný do nádoby, ktorá chráni zásuvku a spodnú časť udiarne pred znečistením. Pri väčšom množstve je zachytený tuk odvádzaný odtokom do misky pod nádobou, kde sa zhromažďuje a odkiaľ sa dá jednoducho odstrániť.
Dĺžka údenia potravín sa dá nastaviť pomocou časovača s maximálnym časovým intervalom až 120 minút. Alarm vás upozorní na uplynutie nastaveného času.
stabilná a robustná konštrukcia z ušľachtilej ocele
objem 147 l
výkon 1000 W
vhodná aj na domáce údenie
výborná na údenie mäsa, rýb, klobás atď.
8 políc
nastaviteľná teplota od 0 – 135 °C (v °C a °F)
časovač až do 120 minút s alarmom
1 nádoba na tuk (s výtokom do misky)
1 miska na tuk
zásuvka na triesky
plech na zachytávanie popola
komínová rúra
na studené, teplé aj horúce údenie
Technické údaje:
Materiál Ušľachtilá oceľ
Výkon 1000 W
Objem: 147 L
Výška komína 13 cm
Nastavenie času Až do 120 minút
Počet odkladacích plôch 8
Rozmery (D x Š x V) 44,00 x 59,00 x 130,00 cm
Hmotnosť 39,50 kg
Rozmery zásielky (D x Š x V) 53,50 x 46,00 x 120,50 cm
Prepravná hmotnosť 47,00 kg
Celú ponuku nájdeš na
Holdomat udržovací skříň SPIDOCOOK Caldolux SCH030 typu Altoshaam. Nový Holdomat SPIDOCOOK Caldolux , akční cena platí do vyprodání zásob, ceníková cena 36.000,-Kč bez DPH.
Holdomat je vhodný pro udržování teploty potravin a nízkoteplotní pečení. Přístroj je vyroben z nerez oceli a je vybaven vpichovou sondou a termostatem do 120°C. Je možná nastavit čas a teplotu. Zařízení využívá sálavého tepla a přirozené vlhkosti potravin. Speciální systém odvlhčení vhodný i pro obalované potraviny. Topný systém bez ventilátoru zajišťuje mírný a tichý ohřev. Trouba má kapacitu na 3x GN 1/1 nebo 6x GN 1/2. Stolní provedení tohoto zařízení zajišťuje jeho mobilitu a možnost přenášení. Rozměry: 436x630x409 mm, teplotní rozsah: 30-120°C, hmotnost: 24 kg, příkon: 0,76 kW, napětí: 230 V. Cena netto. Nový, záruka 12 měsíců.
NORDline Vakuová balička Eco-Type - použitá, z výstavky. Vakuová balička vhodná pro stravovací provozy, jako jsou restaurace, hotely, obchody atd. Vhodné pro balení všech druhů potravin, pevných i tekutých. Velmi kvalitní provedení baličky zaručí odolnost v náročných provozech. Určena do náročných provozů, nepřetržitý provoz 78 hodin, vhodné pro vakuování různých druhů potravin včetně tekutin, automatický systém vakuování, s olejovou vakuovou pumpou, digitální ovládací panel s displejem nastavení rovně vakua v % a míra zatavení sáčku, nerezové provedení, vakuování do hladkých i dvouvrstvých vroubkovaných sáčků, lisovaná vana komory se zaoblenými rohy, průhledné horní víko, svařovací lišta - 250 mm, napětí 230 V / 50 Hz. Zboží druhé jakosti: z výstavy, drobné oděrky/škrábance. Hmotnost 30 kg. Rozměry: 320 x 270 x 500 mm (š x v x hl). Záruka 12 měsíců. Cena netto.