medená špirála

PUGLISI P12VV3 PROFESIONÁLNY ŠPIRÁLOVÝ MIESIČ Ideálne na prípravu veľkých sérií cesta: - Chlieb, dlhý kysnutý chlieb, celozrnný chlieb, domáce cestoviny; - pizza, neapolská pizza, vysoko hydratovaná pizza, pizza vysokej úrovne, Pinsa Romana; - Sladkosti, Panettoni, Sušienky, Komplexné sladkosti; ZÁKLADNÝ RECEPT : 8 kg múky + 4 litre vody a rôznych tekutín = 12 kg cesta - Celý rám z ocele : ponúka pevnú konštrukciu stroja, dodáva mu pevnosť a zaisťuje správnu oporu, zabraňuje vibráciám a robí mixér veľmi tichým a stabilizovaným. - Dvojitá reťazová prevodovka : Na rozdiel od iných výrobcov na trhu používame iba oceľové reťazové prevody pre hornú časť (špirála) aj spodnú časť (Vat). Montujeme iba vysokokvalitné oceľové reťaze a prevody, ktoré zaručujú plnú účinnosť miešačky v priebehu času a vďaka čomu je stroj doslova bezúdržbový. - Miska, špirála, tyč na lámanie cestovín a ochranná mriežka sú prísne ručne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 vhodnej pre styk s potravinami. - Jeden z najvýkonnejších motorov 0,75 HP v kategórii. - Reverse : Funkcia Reverse vám umožňuje otáčať špirálu a misku v opačnom smere ako konvenčné. To zaisťuje, že sa cesto netlačí smerom nadol, ale skôr nahor, čo umožňuje vytváranie zložitejších a špecifickejších ciest. - LED osvetlenie podvozku : mixér je vybavený LED osvetlením umiestneným v blízkosti laserového loga "Puglisi", ktoré indikuje stav stroja, komunikuje s používateľom, keď je v prevádzke alebo keď je v pohotovostnom režime. - LED osvetlenie misy : Nad misou, pred špirálou, je umiestnená LED dióda vhodná na osvetlenie misy počas miesenia. Môže sa aktivovať priamo z ovládacieho panela stroja pomocou špeciálnej páky. - Hydratácia : Špirála a misa sa môžu otáčať pri vyšších rýchlostiach, pričom špirála dosahuje viac ako 300 otáčok za minútu, čo umožňuje cesto s vysokou hydratáciou až do 100 % a viac. - Redukcia rýchlosti v olejovom kúpeli Redukcia rýchlosti v olejovom kúpeli je implementovaná v priamom pohone motora, ktorý zaručuje optimálne a konštantné otáčky medzi miskou a špirálou, čo zaručuje vyššiu spoľahlivosť a výkon. - Dostupné v 3 verziách: Single Speed, 10 voliteľných rýchlostí (variabilná rýchlosť) a 10 voliteľných rýchlostí so spätným chodom (variabilná rýchlosť so spätným chodom). - Časovač : Stroj je vybavený časovačom, ktorý (ak je aktivovaný) umožňuje zvoliť presné časy miešania. - Chladenie : Stroj je vybavený prívodmi chladiaceho vzduchu, ktoré umožňujú správne vetranie rôznych mechanických a elektrických komponentov. Všetky podstatné detaily na zabezpečenie vysokých štandardov z hľadiska spoľahlivosti a spracovania cesta: - Bezpečnostný systém s "CE" certifikovaným mikrospínačom (aktivuje sa pri zdvihnutí roštu). - Elektrický systém certifikovaný podľa európskych noriem "CE". - Certifikácia a schválenie "CE" na celom stroji. TECHNICKÉ ŠPECIFIKÁCIE A VEĽKOSTI - Kapacita hotového cesta = 12 kg

Prechodový toustovač plne funkčný používaný iba 8 hodín z dôvodu nevyužitia na prevádzke bol uskladnený zabalený vo fólii. Rok výroby 2017. napájanie na 240 W. možnosť určenia rýchlosti posúvania pásu a možnosti prepínania horná špirála dolná špirála alebo obidve naraz.

PUGLISI P5 VV3 PROFESIONÁLNY ŠPIRÁLOVÝ MIESIČ NA CESTO - Puglisi P5 5kg je najmenší stroj medzi mixérmi Puglisi, ideálny na prípravu veľkých sérií cesta: - Chlieb, dlhý kysnutý chlieb, celozrnný chlieb, domáce cestoviny; - pizza, neapolská pizza, vysoko hydratovaná pizza, pizza vysokej úrovne, Pinsa Romana; - Sladkosti, Panettoni, Sušienky, Komplexné sladkosti; P5 je schopný miesiť od minimálne 500 g do maximálne 3 kg múky, takže po pridaní rôznych tekutín dokáže vypracovať maximálne 5 kg cesta. ZÁKLADNÝ RECEPT: 3 kg múky + 2 litre vody a rôznych tekutín = 5 kg cesta - Celooceľový rám: ponúka pevnú konštrukciu stroja, dodáva mu pevnosť a zaisťuje správnu oporu, zabraňuje vibráciám a robí mixér veľmi tichým a stabilizovaným. - Dvojitá reťazová prevodovka: Na rozdiel od iných výrobcov na trhu používame iba oceľové reťazové prevody pre hornú časť (Špirála) aj spodnú časť (Vat). Montujeme iba vysokokvalitné oceľové reťaze a prevody, ktoré zaručujú plnú účinnosť miešačky v priebehu času a vďaka čomu je stroj doslova bezúdržbový. - Miska, špirála, tyč na lámanie cestovín a ochranná mriežka sú dôsledne ručne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 vhodnej pre styk s potravinami. - LED osvetlenie podvozku: mixér je vybavený LED osvetlením umiestneným v blízkosti laserového loga "Puglisi", ktoré indikuje stav stroja a komunikuje s používateľom, keď je spustený alebo keď je v pohotovostnom režime. - LED osvetlenie misy: Nad misou, pred špirálou, je umiestnená LED dióda vhodná na osvetlenie misy počas mixovania. Dá sa ovládať priamo z ovládacieho panela stroja pomocou príslušnej páčky. - Jeden z najvýkonnejších 0,5 HP motorov v kategórii. - Redukcia rýchlosti v olejovom kúpeli Redukcia rýchlosti v olejovom kúpeli je implementovaná v priamom pohone motora, ktorý zaručuje optimálne a konštantné otáčky medzi misou a špirálou, čo zaručuje vyššiu spoľahlivosť a výkon. - Časovač: Stroj je vybavený časovačom, ktorý (ak je aktivovaný) umožňuje zvoliť presné časy miešania. - Chladenie: Stroj je vybavený prívodmi chladiaceho vzduchu, ktoré umožňujú správne vetranie rôznych mechanických a elektrických komponentov. - Dostupné v 10 voliteľných rýchlostí so spätným chodom (variabilná rýchlosť so spätným chodom) Všetky podstatné detaily na zaručenie vysokých štandardov kvality z hľadiska spoľahlivosti a spracovania cesta: - Bezpečnostný systém s "CE" certifikovaným mikrospínačom (aktivuje sa pri zdvihnutí roštu). - Elektrický systém certifikovaný podľa európskych noriem "CE". - Certifikácia a schválenie "CE" na celom stroji. TECHNICKÉ ŠPECIFIKÁCIE A VEĽKOSTI - Kapacita hotového cesta = 5 kg - Maximálna kapacita múky = 3 kg - Maximálna kapacita vody = 2 l - Rozmery nádrže (v litroch) = 7 l - Rýchlosť:10 rýchlostí so spätným CENA JE UVÁDZANÁ BEZ DPH

PUGLISI P8 VV3 PROFESIONÁLNY ŠPIRÁLOVÝ MIEŠAČ - Puglisi P8 VV3 8kg je jedným z najpoužívanejších strojov v profesionálnych kuchyniach. Práve pre svoju malú veľkosť a kapacitu cesta je ideálny na prípravu veľkej série kreácií: - Chlieb, dlhý kysnutý chlieb, celozrnný chlieb, domáce cestoviny; - pizza, neapolská pizza, vysoko hydratovaná pizza, pizza vysokej úrovne, Pinsa Romana; - Sladkosti, Panettoni, Sušienky, Komplexné sladkosti; P8 je schopný namiešať od minimálne 750 g (alebo 1 kg pre vysokú hydratáciu) až po maximálne 5 kg múky, čo umožňuje vyvinúť maximálne cesto s hmotnosťou 8 kg s pridaním rôznych tekutín . ZÁKLADNÝ RECEPT: 5 kg múky + 3 litre vody a rôznych tekutín = 8 kg cesta - Celooceľový rám: ponúka pevnú konštrukciu stroja, dodáva mu pevnosť a zaisťuje správnu oporu, zabraňuje vibráciám a robí mixér veľmi tichým a stabilizovaným. - Dvojitá reťazová prevodovka : Na rozdiel od iných výrobcov na trhu používame iba oceľové reťazové prevody pre hornú časť (Špirála) aj spodnú časť (Vat) . Montujeme len vysokokvalitné oceľové reťaze a prevody , ktoré zaručujú plnú účinnosť miešačky v priebehu času a vďaka čomu je stroj doslova bezúdržbový. - Miska, špirála, tyč na lámanie cestovín a ochranná mriežka sú dôsledne ručne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 vhodnej pre styk s potravinami. - LED osvetlenie podvozku: mixér je vybavený LED osvetlením umiestneným v blízkosti laserového loga "Puglisi", ktoré indikuje stav stroja a komunikuje s používateľom, keď je spustený alebo keď je v pohotovostnom režime. - LED osvetlenie misy: Nad misou, pred špirálou, je umiestnená LED dióda vhodná na osvetlenie misy počas mixovania. Dá sa ovládať priamo z ovládacieho panela stroja pomocou príslušnej páčky. - Jeden z najvýkonnejších motorov 0,75 HP v kategórii. - Reduktor rýchlosti v olejovom kúpeli , motor je implementovaný v priamom pohone s redukciou rýchlosti v olejovom kúpeli, ktorá zaručuje optimálne a konštantné otáčky medzi misou a špirálou, čo zaručuje vyššiu spoľahlivosť a výkon . - Časovač : Stroj je vybavený časovačom, ktorý (ak je aktivovaný) umožňuje zvoliť presné časy miešania. - Dostupné v 10 voliteľných rýchlostí so spätným chodom (variabilná rýchlosť so spätným chodom). - Chladenie : Stroj je vybavený otvormi na chladiaci vzduch, ktoré umožňujú správne vetranie rôznych mechanických a elektrických komponentov. Všetky podstatné detaily na zaručenie vysokých štandardov kvality z hľadiska spoľahlivosti a spracovania cesta: - Bezpečnostný systém s "CE" certifikovaným mikrospínačom (aktivuje sa pri zdvihnutí roštu). - Elektrický systém certifikovaný podľa európskych noriem "CE". - Certifikácia a schválenie "CE" na celom stroji. TECHNICKÉ ŠPECIFIKÁCIE A VEĽKOSTI - Kapacita hotového cesta = 8 kg - Maximálna kapacita múky = 5 kg - Maximálna kapacita vody = 3 l - Rozmery nádrže (v litroch) = 10 l - Rýchlosť: 10 voliteľných rých

Elektrický konvektomat s bojlerem, s automatickým mytím ConvoClean, po kompletním servise, nové hadičky pro chemii, topná spirála bojleru, odpadní čerpadlo bojleru, teplotní sonda bojleru. Kapacita 11 GN 1/1, vícebodová teplotní sonda, ruční tlaková sprcha. Možno dokoupit podstavec. Rozměry: 932x805x1120v mm, napětí: 3N ~400V 50 / 60Hz, příkon:19,9 kW, hmotnost: 175 kg. Cena netto.

Špirálový miesič cesta MSM 20 – 2 rýchlosti | Maxima 09361020 je profesionálnym miešačom cesta s veľmi silným motorom. Vaše cesto sa pohodlne premieša, takže si môžete ľahko upiecť lahodný chlieb. S týmto strojom MSM 20 od značky Maxima môžete spracovať až 8 kilogramov múky a 13 kilogramov cesta (chlieb). Našťastie má tento špirálový miesič bezpečnostný spínač, ktorý vám pomôže používať tento kuchynský spotrebič. Nižšie nájdete všetky charakteristiky stroja Špirálový miesič cesta MSM 20 – 2 rýchlosti | Maxima 09361020: Profesionálny špirálový miesič Miesič na cesto s veľmi silným motorom S hnacou reťazou a klinovými remeňmi Kovové puzdro s odolnou vrstvou 20,0 l misa z nehrdzavejúcej ocele o priemere 36 x 20 (h) cm Náprava a špirála z nehrdzavejúcej ocele Rýchlosť špirály: 110 a 240 ot. / min Rýchlosti misky: 10 a 20 ot. / min Max. množstvo múky: 8 kg Max. množstvo cesta: 13 kg (chlieb) Min. množstvo cesta: 6 kg Ochranný kovový kryt S bezpečnostným vypínačom Stojí na štyroch gumených nohách Ľahko sa čistí Celková hmotnosť: 90 kg Rozmery: 427 x 675 x 853 mm 230 V / 50 Hz / 1 Fáza 1100 Watt Neodnímateľná nerezová misa / pevná hlava Pozrite našu celú ponuku kontakt: 8 574 708 email: gastrotovar1@ ak sa nedovoláte prosím zanechajte správu , zavoláme naspäť :)