Ohrievač jedál - vodná kúpeľ - bufetová doska

Predám elektrickú fritézu 30l, značky YATO s vypúšťacím kohútikom. Použitá len jedenkrát. (Kúpili sme väčšiu). Má všestranné využitie v každej gastro prevádzke, reštaurácii, kuchyni, bufete alebo stánkoch rýchleho občerstvenia. Je určená na vyprážanie:rýb,šišiek,mäsa,zeleniny. Fritovacia nádrž má maximálnu kapacitu 30L. Minimálna hladina oleja je 21L a maximálne 26,5L. Potrebnú hladinu oleja si môžete bez problémov odkontrolovať na bočných ryskách MIN a MAX. Ohrievač s výkonom 6,0 kW je ovládaný termostatom umiestneným na ovládacom paneli. Je možné nastaviť prevádzkovú teplotu v rozmedzí 60 ~ 200 ° C. Inštalovaný spínač odolný proti striekajúcej vode umožňuje vypnúť zariadenie bez odpojenia sieťového kábla od siete. Odnímateľný ohrievač je možné zavesiť na špeciálnu rukoväť v polohe, v ktorej sa kvapalina oleja vracia späť do nádrže. Fritéza má dodatočné bezpečnostné zariadenie, ktoré automaticky vypne ohrievač, keď je vytiahnutý z nádrže. Dodatočná ochrana chráni pred prehriatím pri teplotách nad 260 ℃. Obzvlášť užitočnou vlastnosťou fritézy YATO je aplikácia takzvanej “studenej zóny”, teda uvoľnenia medzi ohrievačom a dnom nádrže. Táto funkcia využíva jav, že teplo generované ohrievačom stúpa nahor pri zohrievaní oleja. Avšak pod ohrievačom je teplota oleja nižšia. Obal a veko, ktoré sú súčasťou fritézy, sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Vďaka tomu sa fritéza rýchlo čistí a udržiava čistá. Zvyšky z jedál, ktoré vypadnú z fritovacieho koša alebo klesajú na dno fritézy, sa zhromažďujú v studenej zóne na dne fritézy a tým nedochádza k ich spaľovaniu. Olej si tak zachová svoju prirodzenú chuť. Fritéza YATO má kvalitne spracovaný a robustný kôš s veľkosťou 270x480x90 mm s bočnými držadlami. Na druhej strane špeciálne háčiky umožňujú zavesenie koša priamo nad nádržou, čím sa minimalizuje riziko rozstreku oleja na pracovnú plochu. To výrazne zvyšuje čistotu a minimalizuje čas potrebný na čistenie. Okrem toho má fritéza bočnú odkvápkávaciu plochu s mriežkou, na ktorej sa môžu vyprážané produkty nechať vychladnúť a odkvapkať. Napätie: 380 ~ 400V ~ 50Hz, Rozmery: 600x600x360 mm Hmotnosť: 15 kg Osobný odber,nachádza sa v Bardejove.

Predam nerezovy vodny kupel, cena 50€, kontakt tsagan.nuur@

Predam gastro elektricky vodny kúpeľ. Rozmery: 57 x 37 cm, vyška 27cm Prikon 1200w

Predam gastro zabudovateľny vodny kupeľ privezeny z Rakuskej reštauracie. Rozmery: 74 x 43 cm, vyška 27 cm Prikon: 2670 w

Teplý kúpeľ funkčný dva misky.

Predám Polievkovú stanicu – 2 x 3,75 l – 300 W od výrobcu Royal Catering predstavuje univerzálnu polievkovú stanicu na použitie v reštauráciách, jedálňach, bufetoch, hotelových kuchyniach a napríklad na banketoch alebo kempingoch alebo letných táboroch. Je vhodný aj na prípravu zeleninových ragú, gulášu, ohrevu fazule v bretónskom štýle a podobných pokrmov. Dva termostaty Vám umožňujú nastaviť teplotu v rozmedzí 30 až 110 ° C pre každú komoru osobitne, čo vám umožňuje variť alebo udržiavať množstvo jedál v teple.Svetlá indikujú, kedy miska dosiahne optimálnu teplotu. Nerezová oceľ, z ktorej sa vyrába polievková stanica je odolná proti korózii. Vodný kúpeľ (valec na varenie jedla je ponorený do vriacej vody) zabraňuje prehriatiu potravín, a tým aj spáleniu. Uľahčuje tiež udržiavanie správnej teploty polievky po dlhú dobu. Zaoblené nádoby sa ľahko udržiavajú čisté a veka s plastovými držadlami bránia tepelným stratám. Ako nová, používana asi tyzden. Top stav