Pojazdovy el. ohrev
Kategória:
Potravinárske stroje
2 x G 1/1,hlboký vodný kupel
8 x G 1/1 15 cm el.ohrev / pol.ohrev
Plynulá regulacia
150x72
Otvor 75 cm
8 x G 1/1 15 cm el.ohrev / pol.ohrev
Plynulá regulacia
150x72
Otvor 75 cm
Podobné inzeráty
Predám zo zrušenej prevádzky ohrev hranoliek. Stroj udržiava hranolky v čerstvom stave po vysmažení.
Malá elektrická udiareň s generátorom dymu určená na studené alebo teplé údenie údenín, rýb, syrov alebo hydiny. Záhradná udiareň bola navrhnutá a vyrobená z nehrdzavejúcej ocele o hrúbke 0,8 mm. Vďaka tejto konštrukcii je udiareň odolná voči teplotám, korózii a poveternostným podmienkam.
Ako zdroj dymu sa použil elektrický generátor dymu (patentovaný v patentovom úrade). Na ohrev a udržiavanie teploty v udiarni sa používa el. špirála s výkonom 1,8 kW, ktorý umožňuje údenie aj pri nízkych teplotách okolia. Snímač regulátora teploty umiestnený priamo v údiacej komore umožňuje nastaviť a udržiavať požadovanú teplotu na približne 100 stupňov.
Zabudovaný ventilátor núti k cirkulácii a v dôsledku toho k rovnomernému rozloženiu tepla (termocirkulácii) a dymu v komore. Špeciálny mechanizmus umožňuje regulovať prúdenie vzduchu počas sušenia (maximálny prietok) a počas údenia (minimálny).
Udiarne z nehrdzavejúcej ocele sú pohodlné a úsporné na používanie. Náklady na 1 hodinu údenia, t. j. na energiu a drevnú štiepku, sú približne 15 centov. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje čistú chuť a dlhú životnosť výrobku. Bočný generátor dymu umožňuje výrobu dymu z údiacich štiepok pri akejkoľvek teplote okolia. Počas prevádzky mierne zvyšuje teplotu vo vnútri udiarne, čo umožňuje údenie za studena. Na horúce údenie sa aktivuje ohrev komory. Vďaka svojej konštrukcii umožňuje generátor dymu regulovať množstvo vyrobeného dymu. Jedno naplnenie generátora dymu vystačí približne na 6 hodín údenia.
Charakteristika udiarne:
Udiarne vyrobené zo 100 % nehrdzavejúcej ocele
Výkon hlavného ohrievača: 1,8 kW
Výkon ohrievača generátora: 150 W
Rozsah regulácie teploty: do 100 °C
Ventilátor na sušenie,generovanie dymu
Rozmery s komínom (v x š x h): 103 x 50,5 x 37 cm
Rozmery udiarne nad odkvapkávacou miskou (v x š x h): 60 x 34,5 x 33 cm
Objem udiarne: približne 68 l (zodpovedá približne 10 kg výrobkov)
Hmotnosť: približne 15,5 kg
Príslušenstvo pre udiareň Thermowind THW1901:
Generátor dymu s reguláciou množstva produkovaného dymu
Regulátor teploty údenia
Hlavný ohrievač umožňujúci údenie aj v zime
5 tyčí na zavesenie údených potravín
2 hliníkové siete na horizontálne údenie, ktoré sa dajú premiestňovať
Držadlá na prepravu udiarne
Komín so šupátkom na reguláciu ťahu a hustoty dymu
Hliníková odkvapkávacia miska na odkvapkávajúci tuk
teplomer
údiace štiepky (4 litre)
V ponuke sú aj väčšie modely:od 68L do 150L
Predám profesionálnu smažiacu panvicu, plynovú po kompletnom servise. Značka Mareno, model NBR98GI
Popis:
Plynová výklopná panvica vyrobená z nerezu. Varná nádoba s ručným sklápacím mechanizmom, vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, objem 80 l, obdĺžnikového tvaru so zaoblenými rohmi pre ľahké čistenie, dno z 10 mm hrubého Duplex. Dvojplášťové veko s odkvapkávacou zónou na zadnej strane na odvádzanie kondenzátu do panvice, vybavené robustnými pántmi z nerezu s pružinovým vyvážením. Automatické napúšťanie vody ovládané tlačidlom. Pevný vodovodný kohútik umiestnený na vrchu. Rukoväť z nerezu, so saténovým povrchom s prednou rukoväťou, spojená s vekom. Ohrev pomocou oceľového horáka so stabilizovaným plameňom pod zásobníkom, plynový poistný ventil s termočlánkom. Elektrické zapaľovanie horáka ovládané tlačidlom plynového ventilu. Termostatická regulácia teploty od 100° do 280 C°. Bezpečnostný termostat. Oranžová kontrolka na ovládacom paneli indikuje prevádzku spotrebiča. Ohrev sa automaticky vypne, keď sa panvica nakloní. Výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele.
Celkové rozmery: 800 mm šírka x 870 mm hĺbka x 900 mm výška
Cena novej bola 5200 EUR
Elektrická fritéza Electrolux E7FREH2BF0
- 800x730x850, 1/1 modul
- 2x oddělená vana, celkový objem: 2x 7 litrů
- "V" tvar vany s externím infra ohřevem:
- prodlužuje životnost oleje, snižuje přepalování, snižuje spotřebu oleje a energií
- nepřímý ohřev pomocí infračervených topných článků, snadné čištění vany
- teplotní rozsah: 105°-185°C (nezávislé ovládání van)
- ochrana proti přehřátí
- vypouštění oleje ventilem s pojistkou skrze přední stranu
- ochrana proti průniku vody IPX 4
- provedení na podestavbě s dvířky
- výškově nastavitelné nožičky
- celonerezové opláštění AISI 304
- 400V / 10,8kW
příslušenství v ceně zařízení:
- 2x chromovaný koš 7L