Staršie kuchár

Autor: Thomas Clouet / Počet strán: 144 / Väzba: brožovaná / Rozmer: 210×270 mm / Hmotnosť: 472 g / Rok vydania: 2007 / Jazyk: čeština / VYDAVATEĽSTVO: Zoner Press / Stav knižky: výborný / Konečně je zde originální, chutná a skvěle vypadající alternativa tradičních jednohubek a obložených chlebíčků! Thomas Clouet, mladý kuchař jiskřící nápady, pro vás vymyslel minirolky. Překvapte přátele jedinečným pohoštěním, které je nadchne škálou chutí i úžasným vzhledem. Připravte nejrůznější minirolky místo standardních chlebíčků, jednohubek i zákusků. Co to jsou minirolky a jak je vyrobit? Z čeho je připravit? Není nic snazšího! Vezměte plátek toastového chleba, váleček a vyberte si vaše oblíbené suroviny: úspěch a skvělá chuť jsou zaručeny s minimem příprav. Výpravná kniha Thomase Cloueta vám nabízí stovku receptů na minirolky různých chutí, s použitím nejrůznějších ingrediencí – pikantní i sladké, s masem, sýry, zeleninou i ovocem pro nejrůznější příležitosti. Velké množství doprovodných fotografií poslouží i jako inspirace k tomu, jak minirolky servírovat, aby jejich rozmanitost a vzhled co nejlépe vynikly. Všechna výrobní tajemství jsou vysvětlena již od úvodu a každý krok přípravy je ilustrován, abyste se stali skutečnými profesionály ve výrobě minirolek.

Radi si pochutnávate na chrumkavej pečienke, lahodnom plnenom kuriatku či tenučkých plátkoch jemného ružového rozbífu? Možno dávate prednosť zapekanej brokolici či pikantnej grilovanej zeleninke. Alebo si radšej zamaškrtíte na dobrom zákusku? Všetky spomínané dobroty majú jedno spoločné, pripravujú sa v rúre. A to môže byť niekedy pre menej skúsených kuchárskych či cukrárskych adeptov problém. Nuž a najmä vám, čo máte pred rúrou rešpekt, ale aj ostatným milovníkom dobrého jedla je práve určená Malá škola pečenia. Majster kuchár František Janata a cukrárka Ida Ludviková v nej krok za krokom ukážu, ako v rúre pripraviť chutné lahôdky, rýchlo a ľahko sa naučíte upiecť tradičné pečené jedlá i rôzne špeciality slanej i sladkej kuchyne. Dozviete sa v nej aj veľa dobrých rád a tipov čo robiť, aby sa pečenie vydarilo. Pečené, zapekané, plnené mäsité i bezmäsité pokrmy, ale aj chutné koláče, záviny, torty či ďalšie sladké dobroty zvládnete s nami bez problémov. Malá škola pečenia je rozdelená na dve časti. Prvá je venovaná slaným pokrmom: rôznym druhom mäsa, zapekanej zelenine a cestovinám. V druhom dieli nájdete podrobné postupy prípravy a pečenia základných druhov ciest a múčnikov. Okrem cenných rád kuchárskych majstrov a podrobného návodu na pečenie jednotlivých jedál je v knižke zaradený aj stručný prehľad pomôcok a nástrojov, ktoré potrebujete na prípravu pečených pokrmov. Z OBSAHU MALÁ ŠKOLA PEČENIA: SLANÉ JEDLÁ: Kým začneme piecť Chrumkavé a šťavnaté mäsko Hydina Jahňacie a baranie mäso Hovädzie mäso Bravčové mäso Divina Pečené ryby Zapekané zemiaky Gratinovaná zelenina Zapekáme so syrom Cestoviny a cestá Pečené a zapečené Grilujeme po celý rok Zabíjačkové hody MÚČNIKY: Kým začneme piecť Piškótové cesto Piškótový múčnik s ovocným želé Pečieme bublaninu Všestranné lístkové cesto Lahôdky z odpaľovaného cesta Nebojte sa štrúdle Kysnuté koláče Drobné vianočné pečivo Slané pečivo

Ponúkam starú výbornú kuchársku knihu "Príprava jedál - Technológia od E.Brhlíka a J. Romaňáka z r. 1969, pozri pripojené foto. Vynikajúca pomôcka pri varení. Bola schválená v r. 1968, ako učebná pomôcka pre učebné odbory kuchár čašník. Kniha je vo veľmi dobrom stave, a je prakticky nepoužitá. Počet strán : 736 Obal: tvrdé dosky Cena: 4€, Kontakty: email, sms, tel . Osobný odber v Ba5, alebo plus poštovné.

Naša kuchárka 10€ Bratislava Poštovné vopred Kuchar dohodou

Kuchárka Staré i. Nové Hajkova Múčniky 7€ Recepty starej e 5€ Diabetes 3€ Výživa ... Pri kúpe 5 knih darujem novú Lidl

Jedlá do 30 minút - Najlepšie recepty sveta. Zlatá zbierka receptov. Prekvapte rodinu a priateľov - možno i seba - rýchlou prípravou niektorého z kulinárskych výtvorov, ktoré predstavuje táto kniha. Obsah (názvy klúčových kapitol): Rýchla Pizza Rýchle pokrmy z celého sveta Zeleninová Tikka Masala Losos Teriyaki s japonskými rezancami Bravčové s bazalkou a čili Kalmár na cesnaku a čiernom korení Restované kačacie prsia so zeleninou Kurča s pekanou kôrkou Štýlové hamburgery Kuracie prsia v javorovom sirupe Rýchle zeleninové čili Citrónové kurča s mätou Švédske mäsové gulôčky Syrové makaróny. Autor: Peter Mužík - majster kuchár. Počet strán: 64. Rozmery knihy: 20,5 x 17 cm. Väzba: pevná. Kniha je v super stave. Cena: 4 eur. Foto pri inzeráte je ilustračné. Originál foto sa mi k inzerátu z technických dôvodov nepodarilo priradiť.