udiaren Igloo W200
Kategória:
Potravinárske stroje
Predam udiaren Igloo W200. Nova.
cena 1950€
cena 1950€
Podobné inzeráty
Perfektne vyúdené mäso, ryby či domáce klobásky s úžasnou arómou a chuťou…to nieje problém ak vlastníte domácu udiareň. Tento výrobok je ideálny na údenie rôznych dobrôt, ktoré si vďaka tomu zachovajú svoju nezameniteľnú chuť po celé týždne. S touto vysokokvalitnou udiarňou si môžete vyrobiť takéto pochúťky sami. Údené potraviny majú navyše dlhšiu trvanlivosť, pretože týmto procesom sa z potravín odstránia zárodky plesní a baktérií.
Praktická udiareň je vhodná do profesionálnych gastronomických prevádzok a zariadení – do reštaurácií, barov, pohostinstiev atď. Je výborným pomocníkom aj pri domácom údení priamo na vašej záhrade. Je vyrobená z vysokokvalitnej ušľachtilej ocele. Vďaka použitému materiálu sa jednoducho čistí je odolná voči mechanickému poškodeniu a nárazom.
Súčasťou balenia sú:
udiareň
1 komínová rúra
8 políc
1 nádoba na tuk (s výtokom do misky)
1 miska na tuk
1 zásuvka na triesky
1 riadiaca jednotka teploty s časovačom
Výrobok umožňuje, pomocou regulátora po nastavení teploty od 0 – 135 °C, údiť studeným, teplým aj horúcim spôsobom. Na bočnej strane udiarne sa nachádza dobre čitateľný teplomer, ktorý zobrazuje teplotu v stupňoch Celzia a Fahrenheita. Vďaka tomu budete vždy informovaní o aktuálnej teplote bez toho, aby ste museli udiareň zbytočne otvárať.
Udiareň disponuje vnútornými rozmermi 40 x 34 x 108 cm a údené potraviny môžu byť zavesené na hák v rúre alebo uložené do 8 políc, ktoré sú od seba vzdialené 7 cm.
Pri údení musí byť udiareň zatvorená a zásuvka musí byť naplnená trieskami, cez ktoré prúdi dym. Zásuvku môžete bez problémov vložiť do vnútorného priestoru bez toho, aby ste museli otvoriť skriňu udiarne. Pod zásobníkom sa nachádza plech na zachytávanie popola. Tuk, ktorý vzniká pri údení, je zachytávaný do nádoby, ktorá chráni zásuvku a spodnú časť udiarne pred znečistením. Pri väčšom množstve je zachytený tuk odvádzaný odtokom do misky pod nádobou, kde sa zhromažďuje a odkiaľ sa dá jednoducho odstrániť.
Dĺžka údenia potravín sa dá nastaviť pomocou časovača s maximálnym časovým intervalom až 120 minút. Alarm vás upozorní na uplynutie nastaveného času.
stabilná a robustná konštrukcia z ušľachtilej ocele
objem 147 l
výkon 1000 W
vhodná aj na domáce údenie
výborná na údenie mäsa, rýb, klobás atď.
8 políc
nastaviteľná teplota od 0 – 135 °C (v °C a °F)
časovač až do 120 minút s alarmom
1 nádoba na tuk (s výtokom do misky)
1 miska na tuk
zásuvka na triesky
plech na zachytávanie popola
komínová rúra
na studené, teplé aj horúce údenie
Technické údaje:
Materiál Ušľachtilá oceľ
Výkon 1000 W
Objem: 147 L
Výška komína 13 cm
Nastavenie času Až do 120 minút
Počet odkladacích plôch 8
Rozmery (D x Š x V) 44,00 x 59,00 x 130,00 cm
Hmotnosť 39,50 kg
Rozmery zásielky (D x Š x V) 53,50 x 46,00 x 120,50 cm
Prepravná hmotnosť 47,00 kg
Celú ponuku nájdeš na
Malá elektrická udiareň s generátorom dymu určená na studené alebo teplé údenie údenín, rýb, syrov alebo hydiny. Záhradná udiareň bola navrhnutá a vyrobená z nehrdzavejúcej ocele o hrúbke 0,8 mm. Vďaka tejto konštrukcii je udiareň odolná voči teplotám, korózii a poveternostným podmienkam.
Ako zdroj dymu sa použil elektrický generátor dymu (patentovaný v patentovom úrade). Na ohrev a udržiavanie teploty v udiarni sa používa el. špirála s výkonom 1,8 kW, ktorý umožňuje údenie aj pri nízkych teplotách okolia. Snímač regulátora teploty umiestnený priamo v údiacej komore umožňuje nastaviť a udržiavať požadovanú teplotu na približne 100 stupňov.
Zabudovaný ventilátor núti k cirkulácii a v dôsledku toho k rovnomernému rozloženiu tepla (termocirkulácii) a dymu v komore. Špeciálny mechanizmus umožňuje regulovať prúdenie vzduchu počas sušenia (maximálny prietok) a počas údenia (minimálny).
Udiarne z nehrdzavejúcej ocele sú pohodlné a úsporné na používanie. Náklady na 1 hodinu údenia, t. j. na energiu a drevnú štiepku, sú približne 15 centov. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje čistú chuť a dlhú životnosť výrobku. Bočný generátor dymu umožňuje výrobu dymu z údiacich štiepok pri akejkoľvek teplote okolia. Počas prevádzky mierne zvyšuje teplotu vo vnútri udiarne, čo umožňuje údenie za studena. Na horúce údenie sa aktivuje ohrev komory. Vďaka svojej konštrukcii umožňuje generátor dymu regulovať množstvo vyrobeného dymu. Jedno naplnenie generátora dymu vystačí približne na 6 hodín údenia.
Charakteristika udiarne:
Udiarne vyrobené zo 100 % nehrdzavejúcej ocele
Výkon hlavného ohrievača: 1,8 kW
Výkon ohrievača generátora: 150 W
Rozsah regulácie teploty: do 100 °C
Ventilátor na sušenie,generovanie dymu
Rozmery s komínom (v x š x h): 103 x 50,5 x 37 cm
Rozmery udiarne nad odkvapkávacou miskou (v x š x h): 60 x 34,5 x 33 cm
Objem udiarne: približne 68 l (zodpovedá približne 10 kg výrobkov)
Hmotnosť: približne 15,5 kg
Príslušenstvo pre udiareň Thermowind THW1901:
Generátor dymu s reguláciou množstva produkovaného dymu
Regulátor teploty údenia
Hlavný ohrievač umožňujúci údenie aj v zime
5 tyčí na zavesenie údených potravín
2 hliníkové siete na horizontálne údenie, ktoré sa dajú premiestňovať
Držadlá na prepravu udiarne
Komín so šupátkom na reguláciu ťahu a hustoty dymu
Hliníková odkvapkávacia miska na odkvapkávajúci tuk
teplomer
údiace štiepky (4 litre)
V ponuke sú aj väčšie modely:od 68L do 150L
Predám používanú, obslužnú chladiacu vitrínu, vhodnú do predajne. Model IGLOO Tatiana 1,3
Vitrína maj cca 1 rok, takže je plne funkčná a veľmi zachovalá.
Popis:
Dĺžka/hĺbka: 76,00cm
Šírka: 130,00cm
Výška: 119,00cm
zabudovaný chladiaci agregát
teplotné rozpätie +2 až +8 °C
úžitkový objem v dm3: 120
výstavná polocha v m2: 0,67
vonkajšie opláštenie (dolná časť)-biele potiahnuté polyesterom
vonkajšie opláštenie (horná časť)-biele potiahnuté polyesterom
ekologická polyuretánová izolácia
nerezová výstavná plocha
nerezová pracovná plocha
ALU profily v zlatej alebo striebornej farbe
sklenená nádstavba s oblým čelným sklom
nočné úsporné plexi krytie
svetelná rampa-LED trubica (biela)
nastaviteľné nožičky pre vyrovnanie zariadenia do roviny s pracovnou plochou
automatické odmrazovanie
odtok kondenzátu do nádoby
elektronický regulátor teploty
zvukový alarm informujúci o znečistenie kondenzátoru pri použití termostatu od Igloo
Nová stála 1250 EUR/ks, teraz 700 EUR /ks
Predám poloautomatickú kvapôčkovú udiareň do interiéru,výrobca TPS spol.sro Svidník na 1 udiarenský kôš.Foto: vyvíjač dymu,ovládací panel,udiaren.komora na sušenie,červenanie,údenie a varenie mäs.výrobkov.cena 2000€ dohoda možna.