Udiarenska komora RAUCH SPEKTRUM UK03E
Kategória:
Potravinárske stroje
Údiarenska komora Rauch spektrum uk03E, r. v. 2018 - plnoautomatické zariadenie na tepelné spracovanie mäsa a mäsových výrobkov kombináciou procesu sušenia, údenia a varenia s riadiacim systémom iRauch. Rozmery zariadenia šxhxv: 2060x3344x3093mm, el. výkon: 90kW, regulácia teploty 35 - 90st. celzia, regulácia vlhkosti 60 - 95%, výkon komory: 300 - 750kg/cyklus, horúce údenie, tepelné opracovanie - varenie v pare. Riadiaci systém iRauch zabezpečuje automatické riadenie chodu komory so zobrazením teploty komory, relatívnej vlhkosti, teploty v jadre výrobku, fázy procesu, ktorá v danom okamihu prebieha s dobou trvania, ako aj stav vybraných výstupov. Ohrev komory je zabezpečený elektrickými výhrevnými telesami, rýchle osušenie zabezpečuje výkonný odsávací systém, rovnomernú klímu v komore zabezpečujú tri stropné ventilátory. Zariadenie bolo odborne zdemontované autorizovaným zástupcom.
Cena je uvedená bez DPH.
Cena je uvedená bez DPH.
Podobné inzeráty
Dobrý deň Kúpim udiarensku komoru funkciou sušenie varenie udenie pečenie studený a teplý dym kapacitou 80-100kg fotky ilustračné ponuku na mail alebo na tel číslo
FrostX 10 je univerzálna mraziaca sušička s navrhovanou maximálnou záťažou do 10 kg. Používajú ho výrobcovia vysokokvalitných lyofilizovaných výrobkov, ktorí zvyčajne rozdeľujú výrobu na vlastné použitie a maloobchodný predaj lyofilizovaných výrobkov.
Technické špecifikácie:
Maximálne zaťaženie 10 kg
- Vákuový systém s dvojstupňovým olejovým čerpadlom a odlučovačom olejovej hmly
- Účinný chladiaci systém vhodný na nepretržitú prevádzku
- Kuboidná vákuová komora z nehrdzavejúcej ocele
- Systém ohrevu krmiva na báze tepelných matríc
- Vnútorná izolovaná komora výrobku z komponentov z nehrdzavejúcej ocele
- Ovládanie pomocou dotykovej obrazovky
- Napájanie 230 V
- šetko v kompaktnom puzdre s rozmermi 130 x 73 × 72 cm na kolieskach
- Práškové lakovanie v ľubovoľnej farbe RAL.
- Sada zásobníkov na výrobky (5 ks) 40 × 47 cm.
- 5 cm vzdialenosť medzi policami
- Záruka 12 mesiacov
Doteraz bolo sušenie mrazom dostupné len veľkým korporáciám, armádam a iným bohatým inštitúciám - hovoríme o priemyselných lyofilizátoroch. Našťastie sa tento trend mení a vďaka kompaktným lyofilizátorom FrostX sa táto technológia stáva dostupnou aj pre malých a stredných podnikateľov, reštauratérov, ovocinárov, cateringové spoločnosti atď. Neváhajte nás kontaktovať!
Ahoj
Chladiaca komora prispôsobená na skladovanie a chladenie zveri.
Rozmery:
- dĺžka 330 + 150 cm strecha
- šírka 205
- výška 220 + agregát 50 cm.
Zariadenie chladiarní:
- Použitý chladič Viessmann monoblok 1800w 230v
- navijak
- vonkajšia rúrová dráha z kyselinovzdornej ocele
- osvetlenie
- sada nerezových háčikov (S)
• Komora môže stáť vonku
• Dodáva sa pripravený na použitie, stačí ho pripojiť k napájaciemu zdroju
• Doprava po celom Slovensku
Hovorím po poľsky
pozývam
+093