VALČEK NA CESTO
Kategória:
Potravinárske stroje
Stroj na vyvaľkanie cesta na pizzu 26-42 cm. Zvýši efektivitu vašej prevádzky.
Rýchlý pomocník do každej pizza kuchyne, jednoduducho si ho zamilujete, možnosť nastaviť rôzne hrúbky cesta. Cesto roztiahnuté už za 5-10 sekúnd.
Elektrický vaľček, pizza vaľkač, pizza valček, pizza rozťahovač, naťahovač cesta, vaľček na cesto
Rýchlý pomocník do každej pizza kuchyne, jednoduducho si ho zamilujete, možnosť nastaviť rôzne hrúbky cesta. Cesto roztiahnuté už za 5-10 sekúnd.
Elektrický vaľček, pizza vaľkač, pizza valček, pizza rozťahovač, naťahovač cesta, vaľček na cesto
Podobné inzeráty
Stroj na vyvaľkanie cesta na pizzu 26-42 cm.
Rýchlý pomocník do každej pizza kuchyne, jednoduducho si ho zamilujete, možnosť nastaviť rôzne hrúbky cesta. Cesto roztiahnuté už za 5-10 sekúnd.
Elektrický vaľček, pizza vaľkač, pizza valček, pizza rozťahovač, naťahovač cesta, vaľček na cesto
PUGLISI P12VV3 PROFESIONÁLNY ŠPIRÁLOVÝ MIESIČ
Ideálne na prípravu veľkých sérií cesta:
- Chlieb, dlhý kysnutý chlieb, celozrnný chlieb, domáce cestoviny; - pizza, neapolská pizza, vysoko hydratovaná pizza, pizza vysokej úrovne, Pinsa Romana; - Sladkosti, Panettoni, Sušienky, Komplexné sladkosti;
ZÁKLADNÝ RECEPT :
8 kg múky + 4 litre vody a rôznych tekutín = 12 kg cesta
- Celý rám z ocele : ponúka pevnú konštrukciu stroja, dodáva mu pevnosť a zaisťuje správnu oporu, zabraňuje vibráciám a robí mixér veľmi tichým a stabilizovaným.
- Dvojitá reťazová prevodovka : Na rozdiel od iných výrobcov na trhu používame iba oceľové reťazové prevody pre hornú časť (špirála) aj spodnú časť (Vat).
Montujeme iba vysokokvalitné oceľové reťaze a prevody, ktoré zaručujú plnú účinnosť miešačky v priebehu času a vďaka čomu je stroj doslova bezúdržbový.
- Miska, špirála, tyč na lámanie cestovín a ochranná mriežka sú prísne ručne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 vhodnej pre styk s potravinami.
- Jeden z najvýkonnejších motorov 0,75 HP v kategórii.
- Reverse : Funkcia Reverse vám umožňuje otáčať špirálu a misku v opačnom smere ako konvenčné. To zaisťuje, že sa cesto netlačí smerom nadol, ale skôr nahor, čo umožňuje vytváranie zložitejších a špecifickejších ciest.
- LED osvetlenie podvozku : mixér je vybavený LED osvetlením umiestneným v blízkosti laserového loga "Puglisi", ktoré indikuje stav stroja, komunikuje s používateľom, keď je v prevádzke alebo keď je v pohotovostnom režime.
- LED osvetlenie misy : Nad misou, pred špirálou, je umiestnená LED dióda vhodná na osvetlenie misy počas miesenia. Môže sa aktivovať priamo z ovládacieho panela stroja pomocou špeciálnej páky.
- Hydratácia : Špirála a misa sa môžu otáčať pri vyšších rýchlostiach, pričom špirála dosahuje viac ako 300 otáčok za minútu, čo umožňuje cesto s vysokou hydratáciou až do 100 % a viac.
- Redukcia rýchlosti v olejovom kúpeli Redukcia rýchlosti v olejovom kúpeli je implementovaná v priamom pohone motora, ktorý zaručuje optimálne a konštantné otáčky medzi miskou a špirálou, čo zaručuje vyššiu spoľahlivosť a výkon.
- Dostupné v 3 verziách: Single Speed, 10 voliteľných rýchlostí (variabilná rýchlosť) a 10 voliteľných rýchlostí so spätným chodom (variabilná rýchlosť so spätným chodom).
- Časovač : Stroj je vybavený časovačom, ktorý (ak je aktivovaný) umožňuje zvoliť presné časy miešania.
- Chladenie : Stroj je vybavený prívodmi chladiaceho vzduchu, ktoré umožňujú správne vetranie rôznych mechanických a elektrických komponentov.
Všetky podstatné detaily na zabezpečenie vysokých štandardov z hľadiska spoľahlivosti a spracovania cesta:
- Bezpečnostný systém s "CE" certifikovaným mikrospínačom (aktivuje sa pri zdvihnutí roštu).
- Elektrický systém certifikovaný podľa európskych noriem "CE".
- Certifikácia a schválenie "CE" na celom stroji.
TECHNICKÉ ŠPECIFIKÁCIE A VEĽKOSTI
- Kapacita hotového cesta = 12 kg
Používaný dvojitý valček na cesto na pizzu Maxima 40 cm. Profesionálny valček na vyvaľkanie cesta. Hmotnosť cesta: 210-700 gramov. Priemer pizze: 26-40 cm.
Špirálový miesič cesta MSM 20 – 2 rýchlosti | Maxima 09361020 je profesionálnym miešačom cesta s veľmi silným motorom. Vaše cesto sa pohodlne premieša, takže si môžete ľahko upiecť lahodný chlieb. S týmto strojom MSM 20 od značky Maxima môžete spracovať až 8 kilogramov múky a 13 kilogramov cesta (chlieb). Našťastie má tento špirálový miesič bezpečnostný spínač, ktorý vám pomôže používať tento kuchynský spotrebič. Nižšie nájdete všetky charakteristiky stroja Špirálový miesič cesta MSM 20 – 2 rýchlosti | Maxima 09361020:
Profesionálny špirálový miesič
Miesič na cesto s veľmi silným motorom
S hnacou reťazou a klinovými remeňmi
Kovové puzdro s odolnou vrstvou
20,0 l misa z nehrdzavejúcej ocele o priemere 36 x 20 (h) cm
Náprava a špirála z nehrdzavejúcej ocele
Rýchlosť špirály: 110 a 240 ot. / min
Rýchlosti misky: 10 a 20 ot. / min
Max. množstvo múky: 8 kg
Max. množstvo cesta: 13 kg (chlieb)
Min. množstvo cesta: 6 kg
Ochranný kovový kryt
S bezpečnostným vypínačom
Stojí na štyroch gumených nohách
Ľahko sa čistí
Celková hmotnosť: 90 kg
Rozmery: 427 x 675 x 853 mm
230 V / 50 Hz / 1 Fáza 1100 Watt
Neodnímateľná nerezová misa / pevná hlava
Pozrite našu celú ponuku
kontakt: 8 574 708
email: gastrotovar1@
ak sa nedovoláte prosím zanechajte správu , zavoláme naspäť :)
Zo zrusenej prevádzky predávam miesič na cesto HTF10 rok výroby 2021 používaný asi 2 mesiace , cena : 550€