Víno, somelierstvo

Filozofie a mystika vína, 10 € Víno v jakékoliv podobě, formě a stádiu vývoje se neustále proměňuje, jakkoliv vždy zůstává věrno své podstatě. Vino je mimo jiné také způsob, jakým zakoušíme jeden druhého v přirozené danosti naší existence. *** O víně, Joanna Simonová, 11 € Otevřete-li tohoto jedinečného průvodce, octnete se rázem ve vzrušujícím světě vína. Spisovatelka provádí čtenáře pestrou paletou stylů, odrůd a vinařských oblastí a předkládá neotřele věcné rady, jak nakupovat, hodnotit, podávat a uchovávat víno tak, aby přinášelo co nejvíc radosti. Autorka dodává čtenářům odvahu vyzkoušet širší škálu vín a pomáhá jim poznávat nová vína podobná těm, která si už oblíbili. Dáváte-li například přednost australskému chardonnay, možná vám zachutnají bílá vína ze španělské Navarry, chilský sémillon nebo jihoafrický chenin blanc. Kniha nabízí přehled více než devadesáti odrůd vinné révy, u hlavních z nich je uveden podrobný popis jejich typických aromatických látek. Najdete zde odborné rady k nákupu, skladování, hodnocení a podávání vína, spolu s obsáhlými doporučeními, jak nejlépe sladit jídlo a víno a jak rozeznávat jednotlivé styly vín. Nechybí ani užitečný přehled vín z celého světa a doporučení výrobci. Nádherné fotografie z reálného prostředí vinic. *** Jak rozumět vínu - Manuál someliera, 15 € Jak poznat, ochutnávat a hodnotit víno, jak vést vinný sklep či vinotéku, jaké víno se hodí k danému jídlu, do jakých sklenic se to či ono víno nalévá a také kdy je lepší podávat čaj, kávu nebo vodu, ale i spoustu dalších zajímavých informací se dozvíte z této užitečné a zajímavé knihy. *** Malá škola degustace vína, 8 € Naučíte se rozeznávat základní chuťové vjemy, dozvíte se, jak ochutnávat bílé, červené, růžové a šumivé víno nebo jak určit svěží či ovocitý styl, vína suchá, polosuchá, sladká. Rady, připomínky a odborné tipy vám pomohou stát se brzy náročným milovníkem vína a vítaným společníkem mezi odborníky. *** Vína z Austrálie a Nového Zélandu, 5 € *** 1000 Great Wines That Won't Cost a Fortune, 10 € *** Lexikon pro milovníky vína, 4 € Jak se vyznat v etiketách našich i zahraničních vín - to všechno najdou čtenáři - milovníci vína stručně a přehledně v prvním tuzemském vinařském slovníku orientovaném na nejširší veřejnost. *** Osobne v Bratislave v Rači, na Zochovej, alebo pošlem za poštovné. Preferujem prevod na účet kvôli zlým skúsenostiam s dobierkami. Viac info radi poskytneme v správe.

Dr.P. Matuška : Veľká kniha o víne 4€. Libor Ševčík : Hledání pravdy o víně 3€. Fedor Malík : Hlad po víne. Smäd po jedle 5€. Heinrich Thonges : Ovocná šťavy, vína a likéry 3€. Libor Ševčík , Ivo Dvořák : Sommelierství umění podávat víno 3€. Katherine Cole : Dobré víno pre každého 7€. V. Bezák , M. Suk : Kameň a víno 1€. Vilém Vrabec : Nápoje na každú príležitosť 4€. P. Matuška : O nápojích od A do Z 2€. Vlado Burian : Malý receptář kávy a čaje 1€. Anna Marienková : Nápoje 2€

Vinografie Přehledná kniha Vás provede světem vína. Kromě stručné historie vína zjistíte, jak se víno vyrábí, jak si víno správně vybrat a jak ho pít. Nevíte, jak rozpoznat jednotlivé druhy a jak správně zkombinovat jídlo a víno, jakou vybrat sklenici, jak víno správně skladovat? Odpovědi na všechny tyto otázky najdete v této působivé, graficky krásně zpracované publikaci. výborný stav, 7€ Vysoké vedenie viniča 265 strán, náklad len 5000 výtlačkov dosky sú na rohoch ošúchané, chrbát knihy je spevnený páskou (všetko drží, nič nevypadáva), pár viet je podčiarknutých, inak veľmi dobrý stav, 6€ hrozno somelier enológ

Vinografie Přehledná kniha Vás provede světem vína. Kromě stručné historie vína zjistíte, jak se víno vyrábí, jak si víno správně vybrat a jak ho pít. Nevíte, jak rozpoznat jednotlivé druhy a jak správně zkombinovat jídlo a víno, jakou vybrat sklenici, jak víno správně skladovat? Odpovědi na všechny tyto otázky najdete v této působivé, graficky krásně zpracované publikaci. výborný stav, 6€ Vysoké vedenie viniča 265 strán, náklad len 5000 výtlačkov dosky sú na rohoch ošúchané, chrbát knihy je spevnený páskou (všetko drží, nič nevypadáva), pár viet je podčiarknutých, inak veľmi dobrý stav, 6€ hrozno somelier enológ

Fedor Malík : Hlad po víne. Smäd po jedle 5€. Heinrich Thonges : Ovocná šťavy, vína a likéry 5€. Dr.P. Matuška : Veľká kniha o víne 5€. Libor Ševčík : Hledání pravdy o víně 3€. Libor Ševčík , Ivo Dvořák : Sommelierství umění podávat víno 3€. Katherine Cole : Dobré víno pre každého 7€. V. Bezák , M. Suk : Kameň a víno 2€.

Prvá časť knihy prináša dobré správy o víne. Charakterizuje víno ako kyticu a s mierou autorovi vlastnou vyzdvihuje i jeho zdravotné účinky. Vracia sa do histórie a informuje o tom, ako vína pili naši predkovia a ako bude chutiť víno tretieho tisícročia. V druhej časti sa stretnete s vínami francúzskymi, španielskymi portugalskými, gréckymi, slovinskými, maďarskými, tureckými, izraelskými či argentínskymi. Nebude však len reč o vínach, ale aj o ľuďoch a krajoch, ktoré autorovi počas jeho ciest za dobrým vínom prirástli k srdcu. Tretia časť diela prináša rozhovory o víne. Týkajú sa poslania vína v ľudskej spoločnosti, hovoria o kultúre jeho pitia a o jeho priateľstve s dobrým jedlom. Dočítate sa o módnych vinárskych vínach, dozviete sa, čo je vinárska moderna a poodhalíte čaro barikových vín. Kontext diela obohacujú autorove farebné fotografie a humorne ladené perovky Petra Cpina. Jedni i druhé dotvárajú atmosféru knihy, ktorá bola stvorená pre pokušenie i chvíle vašej pohody.Cena 5e